Trafic de viande insalubre à Saint-Louis : un réseau clandestin démantelé au foirail de Pikine
SENTV : Une opération de police menée le 21 avril 2026 à Pikine (Saint-Louis) a permis de mettre fin à des activités d’abattage clandestin présentant de sérieux risques pour la santé publique. Six individus ont été interpellés par les éléments du Commissariat d’arrondissement, à l’issue d’une descente ciblée dans l’enceinte du foirail, communément appelé « Daral ».
D’après les informations recueillies, cette intervention s’inscrit dans le cadre des missions de sécurisation et de veille sanitaire renforcée dans les zones de commerce informel. Sur les lieux, les agents de la brigade de recherches ont surpris les suspects en pleine opération d’abattage et de dépeçage de trois bovins.
Parmi les personnes arrêtées figure un individu présenté comme un récidiviste, déjà identifié par les services de sécurité, opérant avec cinq complices. Les constatations effectuées sur place font état de conditions d’hygiène particulièrement préoccupantes : déchets organiques en décomposition, absence de dispositifs sanitaires et environnement fortement insalubre.
Pris en flagrant délit, les mis en cause n’ont opposé aucune résistance lors de leur interpellation. Conduits au commissariat, ils ont été placés en garde à vue après audition pour abattage clandestin, détention de produits carnés impropres à la consommation et tentative de commercialisation illégale.
Les enquêteurs cherchent désormais à remonter d’éventuelles filières de distribution afin d’évaluer l’ampleur du réseau et prévenir toute mise sur le marché de viande contaminée.
Dans un contexte où les autorités intensifient la lutte contre les circuits parallèles, la police rappelle l’importance de la vigilance citoyenne. Elle invite la population à signaler toute activité suspecte via le numéro vert gratuit 800 00 17 00.
Cette affaire relance le débat sur le contrôle sanitaire des denrées alimentaires dans les circuits informels, un enjeu majeur de santé publique au Sénégal.
