Crise dans la boulangerie : Les professionnels du pain annoncent un arrêt de production les 18 et 19 mars

SENTV :  Face à une situation jugée intenable, les boulangers du Sénégal ont décidé de suspendre totalement la production de pain les 18 et 19 mars 2025. Cette décision, annoncée par le Regroupement des Boulangers du Sénégal (RBS), vise à protester contre le non-respect des engagements pris par les autorités pour soutenir la filière.

Dans un communiqué relayé par Dakaractu, les boulangers expriment leur colère face à l’absence de réponse du gouvernement à leurs multiples sollicitations. Malgré des demandes répétées d’audience et des courriers adressés aux autorités, leurs préoccupations restent sans suite.

Une crise économique qui s’aggrave

Selon le RBS, la filière de la boulangerie traverse une crise profonde, marquée par une hausse des coûts de production et une rentabilité en chute libre. De nombreuses boulangeries se retrouvent aujourd’hui en grande difficulté financière, certaines allant même jusqu’à la fermeture.

« Si rien n’est fait, la situation risque d’empirer avec des répercussions non seulement sur les boulangers, mais aussi sur les consommateurs », alerte le regroupement dans son communiqué.

Une grève qui pourrait se prolonger

Le RBS prévient que cet arrêt de production pourrait être reconduit si leurs revendications ne sont pas prises en compte. Il réclame notamment une régulation du prix des matières premières, une meilleure structuration du secteur et le respect des engagements gouvernementaux.

Cette suspension temporaire de la production risque d’impacter fortement les consommateurs, pour qui le pain est un aliment de base. Le gouvernement est donc sous pression pour trouver une issue rapide à cette crise qui menace un secteur clé de l’alimentation au Sénégal.

La rédaction de la SENTV.info