SENTV : La Brigade départementale d’hygiène de Dakar a procédé à la saisie d’une tonne de produits alimentaires impropres à la consommation, évaluée à 900 000 FCFA. L’opération, menée sous la direction du commandant Ibrahima Guèye, intervient dans un contexte de renforcement des contrôles sanitaires dans les lieux de vente.
Le marché de Gueule Tapée, à Dakar, a été le théâtre d’une opération de contrôle sanitaire menée par la Brigade départementale d’hygiène. Au terme de cette intervention, les agents ont mis la main sur une tonne de produits alimentaires périmés, dont la valeur marchande est estimée à 900 000 FCFA.
Les marchandises saisies comprennent notamment des produits commercialisés sous les appellations Joker et Foster, de la mayonnaise, des jus, du thiara ainsi que du sucre glace. Selon les informations communiquées par les services d’hygiène, ces denrées ne répondaient plus aux exigences de sécurité alimentaire et ne devaient donc plus être proposées aux consommateurs.
Placée sous la conduite du commandant Ibrahima Guèye, cette opération s’inscrit dans le cadre des contrôles destinés à prévenir la commercialisation de produits susceptibles de mettre en danger la santé publique. Le responsable a, à cette occasion, invité les commerçants à redoubler de vigilance, notamment dans la vérification des dates de péremption et des conditions de conservation des marchandises, y compris celles en provenance de la sous-région.
Les consommateurs appelés à la vigilance
La Brigade départementale d’hygiène rappelle que la consommation de denrées périmées ou contaminées peut entraîner des intoxications alimentaires et des troubles digestifs. Les consommateurs sont ainsi invités à vérifier les dates de péremption, l’intégrité des emballages et l’état général des produits avant tout achat.
Les vendeurs sont, de leur côté, appelés à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin d’éviter que des produits impropres à la consommation ne se retrouvent dans les assiettes des ménages.
Au-delà de la sécurité alimentaire, le commandant Ibrahima Guèye a également évoqué la situation des inondations dans la zone de Captage. Selon les données communiquées, 24 maisons ont été recensées comme inondées. Parmi elles, sept ont été signalées comme sinistrées, provoquant le déplacement de sept familles et affectant plus de 95 personnes.
Face à cette situation, les services d’hygiène soulignent la nécessité de prévenir les risques sanitaires liés à la stagnation des eaux et à l’insalubrité. Le commandant Guèye a notamment appelé les collectivités territoriales à renforcer leur collaboration avec le Service national de l’hygiène pour faciliter la désinfection des zones touchées.
Cette coordination est jugée essentielle pour limiter les risques de propagation de maladies et améliorer les conditions sanitaires des populations affectées par les inondations.
